おときレシピ

　「ステイホーム」が叫ばれて数ヶ月がたちました。お店も自粛で外食の機会も減り、家で料理をする機会がぐっと増えているのではないでしょうか。
　実際私のところにも「初めて料理を作りました」「いつもより手のこんだ料理に挑戦しました」などといった声をたくさんいただいています。必要に迫られてだけでなく、おうち時間の充実にも料理が一役買っているのですが。ところが、実はそれと同じぐらい、「三食用意するのが苦痛」「いつも同じような料理になってしまい飽きてきた」というお話も多いのです。
　ということで、作るのも食べるのもぐっと楽しくしてみようと思い、二回に分けて「お寺ごはんのパーティー料理」をご紹介します。
　パーティー料理といっても様々ですが、今回は大皿から摘んでひょいと口に運ぶ立食のパーティーのメニューを用意しました。
　普段ならお行儀が悪いと叱られてしまいそうですが、ハレノヒの気分で、ふさぎがちな毎日に楽しみを取り入れてみましょう。